Łosoś atlantycki — porcja rodzinna za 4,99 zł to hit gazetki, którego nie trzeba długo reklamować. Oferta na stronie 30 i obowiązuje do wyczerpania zapasów, więc lepiej nie zwlekać, jeśli planujesz rybny obiad. To idealny moment, by spróbować czegoś nowego lub zamrozić porcję na później.
Jak przechowywać, żeby ryba długo była świeża? Najlepiej trzymać łososia w najchłodniejszej części lodówki, w temperaturze do 4°C, i wykorzystać w ciągu 24–48 godzin lub zamrozić od razu po przyniesieniu do domu. Przy rozmrażaniu dawaj mu czas w lodówce — unikniesz utraty soczystości i nieprzyjemnej wody.
Proste sposoby przygotowania, które sprawdzą się przy rodzinnej porcji: krótki grill lub patelnia — 4–6 minut z każdej strony dla filetu, pieczenie w 180°C przez 15–20 minut z cytryną i ziołami albo szybka marynata z miodu i musztardy. Szybkie danie gotowe w 20 minut to świetna opcja na obiadowe ratowanie się w tygodniu.
Ile naprawdę oszczędzasz? Przyjecie, że standardowa porcja łososia kosztuje zwykle około 12–15 zł, oznacza oszczędność rzędu 7–10 zł na porcji — czyli nawet około 60–70% taniej niż „zwykle”. Jeśli planujesz rodzinny zakup i zamrażasz kilka porcji, oszczędności mogą być spore. Sprawdź ofertę w gazetce (str. 30) i skorzystaj, póki są zapasy.