PL
UA
Uwaga łowcy okazji: karkówka wieprzowa w Netto za 14,99 zł (wcześniej 22,99 zł) — to aż 8 zł oszczędności na kilogramie. Oferta ograniczona czasowo: 13–14.08, więc warto zaplanować zakupy już teraz, zanim mięso zniknie z grilla i półek.
Jak marynować? Na 1 kg mięsa przygotuj prostą marynatę: 3 ząbki czosnku przeciśnięte, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka słodkiej papryki, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu i 1 łyżka musztardy. Wymieszaj składniki, natrzyj karkówkę i włóż do lodówki na minimum 2 godziny — najlepiej na całą noc, żeby przyprawy wniknęły w mięso.
Ile kupić na imprezę? Licz około 300–350 g mięsa na osobę jeśli chcesz być pewny, że nikt nie wyjdzie głodny. Dla przykładu: przy 2 kg karkówki zaoszczędzisz około 16 zł w porównaniu z ceną wyjściową — prosta kalkulacja, która szybko się zwróci przy większym grillu.
Kilka trików przy samym grillu: smaż na średnim ogniu, obracaj rzadko i daj mięsu odpocząć 5–10 minut przed krojeniem — krojone przeciw włóknom jest bardziej soczyste. Pospiesz się z zakupem — promocja trwa tylko 13–14.08 i lepiej mieć karkówkę już zamarynowaną niż żałować na ostatnią chwilę!