Nie przegap tej oferty: łopatka wieprzowa bez kości za 7,99 zł (zamiast 15,49 zł) to prawdziwa okazja na tygodniowe menu. To mięso świetnie nadaje się zarówno do pieczenia, duszenia, jak i na szybkie kotlety, więc warto kupić więcej i wykorzystać promocję. Zostań z nami — mamy przepisy i triki, które zmienią Cię w kuchennego bohatera.
Jeśli brak czasu, postaw na pulled pork w wolnowarze: przypraw, wrzuć cebulę i dusź 6–8 godzin, a mięso samo się rozpada. Na szybki obiad zrób marynatę z musztardy, czosnku i ziół, upiecz w piekarniku i odstaw na 10 minut — soczysta pieczeń gotowa. Z łopatki łatwo też zrobić mielone i zapiekanki, więc jedno opakowanie daje kilka różnych dań.
Aby w pełni wykorzystać zakup, porcjuj mięso zaraz po przyjściu do domu: podziel na porcje na jeden obiad (ok. 300–400 g), szczelnie zapakuj i opisz datą. Mrozić najlepiej w porcjach i zużyć w ciągu 3 miesięcy — tak zachowasz smak i unikniesz marnowania. Jeśli masz możliwość, użyj próżniowego pakowania lub podwójnych woreczków strunowych z usuniętym powietrzem.
Odmrażaj powoli w lodówce (najlepiej 24 godziny), a w razie potrzeby przyspiesz metodą wody zimnej w szczelnym worku. Do podgrzewania dodaj odrobinę płynu (bulionu lub sosu), podgrzewaj powoli, by mięso nie wyschło, i zawsze daj mu odpocząć po obróbce — dzięki temu soki równomiernie się rozprowadzą. Skocz do sklepu i wykorzystaj promocję na łopatkę, zanim zniknie z półek!